Het regelmatig controleren van de frituurolie kan u van tevoren veel werk uit handen nemen en bovendien kosten besparen.

• Laat het gefrituurde voedsel voldoende uitlekken onder een warmtelamp met genoeg capaciteit
• Verlaag de temperatuur bij langere pauzes, bij korte pauzes dient de frituurtemperatuur te worden aangehouden
• Dek de friteuse tijdens pauzes af
• Regelmatig ontbrekende frituurolie bijvullen
• Filter de frituurolie regelmatig om alle frituurresten te verwijderen
• Maak de friteuse zorgvuldig schoon
• Vervang de frituurolie voordat deze bederft
• Ongebruikte friteuses legen en afdekken

Onze Producten